近日，本土植物肉品牌星期零正式官宣和瑞幸咖啡合作，推出瑞幸咖啡首款植物肉产品“青柠风味三明治”和“蛋香谷物三明治”。同时，星期零官宣自创立以来的第一位健康新品大使——SNH48 艺人孙芮，并联合推出新品宣传片《今天星期零》。

本次星期零和瑞幸咖啡合作产品，选用了星期零的植物肉火腿片，不但延续了星期零一贯的健康主张，还专为夏季研发了清新风味的蘸料，限时尝新低至 5.5 折。

过去星期零已经多次和喜茶、德克士、Tim Hortons 等餐饮品牌合作，这次和瑞幸的联手，在原料供应合作之外，此次合作将以星期零品牌理念为传播主题，是星期零面向消费者的一次沟通。

孙芮是 2020 年度 SNH48 总决选排名第一的人气偶像。星期零选择孙芮成为第一位「健康新品大使」，希望能给消费者提供多一种健康的选择。

星期零作为植物肉品牌，不仅可以丰富瑞幸咖啡品牌形象，还能够拓展瑞幸咖啡健康产品线的布局。瑞幸咖啡截至 2021 年 6 月在全国已有 5200 多家门店，这次合作，将再一次拓展星期零的版图。至此，星期零合作伙伴已覆盖绝大多数中国茶饮咖啡头部品牌。

面向 C 端的营销能力会变得越来越重要。这也正是近期星期零的战略重点。在 2021 年上半年，星期零官宣了品牌升级，还推出了第一款面向 C 端的产品「花花零感包」，标志着星期零从 B2B2C 的策略走向和直面 C 端结合的战略。

前不久，星期零参与了爱奇艺S级综艺节目《上班啦妈妈》的拍摄，「花花零感包」的产品就在综艺中被观众见证了开发的过程，并在天猫、京东，以及盒马、ole 等线上线下渠道铺开。

星期零通过更频繁的市场合作动作，以及推出直接面向C端消费者的产品，开启 C 端战略。星期零过去一年多的 B2B 的销售路径，正是在为 C 端零售战略做准备。到此刻，已完成了 B2B2C 的整体能力建设。（子青）