作者/蔡真梁春富

来源/野马财经（ID：YMCJ8686）

一出罗生门，是谁说了谎？

7 月 19 日，有报道称，元气森林和喜茶都欲收购新式茶饮品牌乐乐茶，并给出了 40 亿元估值。对此，喜茶创始人聂云宸朋友圈回应称：“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”

图源：朋友圈截图

此事在社交媒体迅速发酵，聂云宸的回应不仅辟谣了收购事项，还暗示了乐乐茶经营情况不佳。

资本助推之下，茶饮行业一场腥风血雨的较量可能已经不远。

7 月 20 日，野马财经（微信公号：ymcj8686）从乐乐茶处得到一份《关于乐乐茶并购传闻的相关说明》，其中提到：目前乐乐茶共 72 家门店，无论是单店层面还是公司整体层面都呈健康、盈利、发展的状态。公司坚持独立发展，并无被收购计划。公司计划在 2022 年春节前将门店新增至 140 家，之后每年翻倍增长。

图源：乐乐茶

喜茶创始人说深度了解之后彻底、完全、坚决放弃并购；乐乐茶说坚持独立发展，并无被收购计划。双方各执一词。

野马财经试图在微信群内联系喜茶相关人士，但截至发稿未获回复。有网友评论：“不买就算了，摸了人家的底，看了人家的商业数据，再说这样的话，不太地道吧。”“情有可原，毕竟谁也不想当谁的垫脚石。”

一位投资圈人士向野马财经表示：“不向外透露调研项目经营状况，是行业规则。”而且，如果是正式的尽职调查，会有保密条款。

天使成长营合伙人、积木创投创始合伙人靳伟对野马财经表示：“看新闻报道，他们应该是在接触沟通和投资意向阶段，还没到任何签协议的地步。”

山东彼此成就企业管理咨询有限公司监事肖竹青认为，喜茶老板的做法没有责任感，没有人情味儿，没有契约精神：“因为在接触和了解阶段应该彼此尊重对方的隐私和商业机密。个人在微信朋友圈诋毀对方的企业，显示其格局太小，人品太差。喜茶以这个姿态来对待并购对象，会让行业感觉到这个企业没有未来。”

肖竹青认为，喜茶包括一系列的高端网红餐饮店，代表一种消费趋势。喜茶应该从网红店向那些百年老店去升级。百年老店能够融入消费者的生活方式、引发共鸣，是一种彼此欣赏，彼此认可，彼此见证成长，彼此融入。这才应该是喜茶未来的发展方向。

茶饮扩张运动

2016 年 10 月，乐乐茶成立于上海，是一家 “茶饮+软欧包”的新式茶饮品牌，曾制造出风靡一时的脏脏包。和喜茶一样，其不接受加盟店，“只与大型地产商圈合作”。

2019 年 4 月，乐乐茶宣布完成近 2 亿元人民币 Pre-A 轮融资，该轮融资由祥峰投资领投，致君水滴、普思资本、众海投资、汉能创投、如川资本跟投。

2019 年 9 月，红星美凯龙入股乐乐茶；去年 7 月，乐乐茶接受龙柏资本战略融资。

和喜茶相比，乐乐茶的知名度及门店数量都相去甚远，不过按照前述乐乐茶声称的“2022 年春节前开到 140 家门店，接下来每年翻倍”计算，乐乐茶的扩张速度将会赶上喜茶——喜茶也是在成立第七年突破 200 家门店大关。

图源：乐乐茶官网

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“可能是乐乐茶有点想借喜茶引发资本关注，乐乐茶目前的品牌效应以及规模效应还没有完全凸显，我觉得炒作的成分更大一点。”

这种分析给喜茶创始人聂云宸朋友圈的怒怼找到了一种可能性。

随着整个新生代的人口红利不断叠加，新中式奶茶的消费频率在不断提升，市场也在不断扩容。

“到了 2023 年，整个行业会进入品牌固化，从超高端到高端，中高端中端，中低端低端，六个不同的层次都有巨头，你像低端的蜜雪冰城，超高端的喜茶，中档的茶颜悦色等。”朱丹蓬表示。

奈雪上市，下一个是谁？

6 月 30 日，奈雪的茶（2150.HK）港交所上市。发行价 19.8 港元/股，开盘破发，跌幅一度逾 10%。截至收盘，奈雪股价 17.12 港元/股，市值为 293.63 亿港元，折合人民币约 244 亿元。

上市前，奈雪的茶面向散户部分获得了高达 432 倍超额认购，上市开盘破发让人意外。

就在奈雪上市前 6 天，喜茶完成最新一轮融资，估值由去年的约 160 亿元翻三倍至 600 亿元，几乎是奈雪市值的两倍。

2011 年 12 月，喜茶创始人聂云宸制作了第一杯芝士现泡茶的 beta 版本—奶盐绿茶，并将店铺取名为“皇茶”。

喜茶门店图源：野马财经摄

后期由于仿冒者大量出现，直至 2016 年才成功更名为“喜茶”。从销售产品来讲，喜茶仍主要以茶饮品为主，同时包括少量三明治、蛋糕等产品，价格同样在 10 元到 30 元之间。

2018 年，奈雪的茶创始人彭心在朋友圈里直指喜茶抄袭了奈雪的芝士草莓、霸气蜜桃、霸气黑提、霸气石榴、软欧包等产品。

对此，喜茶创始人聂云宸回复称，创新不是抢时间占位，如果是这样我们可以把所有世界上的水果或者材料都拼凑起来先出了，然后指责以后的人都在“抄袭”自己，如果只是这样那创新真是太简单和幼稚了。

两位创始人之间的开杠不仅反映了两家品牌的竞争，也反映了目前新式茶饮产品同质化严重的问题。如今，二者均发力咖啡领域。

奈雪门店图源：野马财经摄

而随着聂云宸朋友圈开火，这一场茶饮江湖的腥风血雨，看起来才刚刚揭幕。

智研咨询发布的《2021-2027 年中国新式茶饮行业市场经营管理及投资前景预测报告》数据显示，2019 年中国新式茶饮市场规模已达 978 亿元，同比 2018 年增长 83.15%。2020 年我国新式茶饮行业迈入数字化 3.0 阶段，预计 2020 年我国新式茶饮市场规模将突破 1000 亿元，达到 1020 亿元，2021 年预计增至 1102 亿元。

根据奈雪的茶招股书和前瞻产业研究院数据，2020 年中国高端现制茶饮市场份额前四为喜茶 27.7%、奈雪的茶 17.7%、KOI4.4%、乐乐茶 3.8%。

奈雪上市，无疑加速了新茶饮内卷，烧钱、扩张、推新品、淘汰和兼并……每一个新风口的发展无非都是如此。

乐乐茶和喜茶的这段公案不是行业首例，也不会是最后一例。

你喜欢喝哪家的茶？最喜欢哪一款产品？为什么喜欢？欢迎评论区聊聊。